# Kapillarelektrophoretische Bestimmung des Phytinsäuregehaltes von Tempeh und den Zwischenprodukten der Herstellung dieses Fermentationsproduktes der Sojabohnen
> Tawali A.

URL kanonis: https://discover.unhas.ac.id/publications/pub_scopus_0043225285
Jurnal / Konferensi: Deutsche Lebensmittel Rundschau
Tahun terbit: 1998
ISSN: 00120413
Kuartil SJR: Q4
Citations: 3

## Authors
- Tawali A.

## Abstract
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Sumber: Discover Unhas — RIMS Universitas Hasanuddin.
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