# Eisenspezies und der enzymatische bräunungsprozeß in kartoffeln (Solanum tuberosum)
> Tawali A.

URL kanonis: https://discover.unhas.ac.id/publications/pub_scopus_0042860098
Jurnal / Konferensi: Deutsche Lebensmittel Rundschau
Tahun terbit: 1997
ISSN: 00120413
Kuartil SJR: Q4
Citations: 1

## Authors
- Tawali A.

## Abstract
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Sumber: Discover Unhas — RIMS Universitas Hasanuddin.
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